Charles Darvin elmélete szerint az ember a majmoktól származik. Ezt alapul véve, elmondható, hogy az ember eleve vegetáriánus életmódra teremtetett. Hiszen kezdetben csak bogyókat, füveket, magvakat, gyökereket és leveleket fogyasztottak. Csak a későbbiekben tértek át a húsevésre, és vadásztak, halásztak rendszeresen. A vegetáriánus étrendről lemondtak, mert a hús fogyasztásával erősebbek lettek és a téli hónapokat is könnyebben kibírták. A mai világban a vegetáriánus étkezés egészséges étrendként él a köztudatban. Ez nem feltétlenül van így, ha tudjuk, hogyan étkezzünk hús fogyasztásával is egészségesen. Az elhivatott vegetáriánus ember nem eszik semmiféle állattól származó élelmet. Vannak kevésbé szigorú étrendet betartó emberek, akik halat már esznek és tojást, valamint tejet is isznak.…